2 września 2015

Kruche ciasto ze śliwkami

    Nie wiem, jak to się stało, że lato tak szybko minęło. W sumie nie wiem co roku. Nie to, żebym nie lubiła jesieni. Chociaż lubię ją chyba bardziej od gastronomicznej strony. Te wszystkie jesienne owoce i warzywa. I najlepsza na świecie zupa dyniowa mojego męża. Tak - to zdecydowanie lubię w jesieni. I śliwki też lubię. Najbardziej to zapieczone w cieście. 



    A jak ciasto ze śliwkami, to zdecydowanie muszę Wam polecić kolejny przepis z mojej ulubionej książki: "White plate - słodkie". Kruche ciacho ze śliwkami jest tak łatwe i szybkie w przygotowaniu, że nawet jeśli nie macie ochoty na pieczenie, ono prawie samo się zrobi. A ten smak wynagrodzi Wam te 5 minut poświęcone na jego przygotowanie.


KRUCHE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Przepis na okrągłą formę o średnicy 22 cm lub prostokątną formę do tart

  

  SKŁADNIKI

Ciasto kruche:
 
125 g mąki
125 g schłodzonego masła, pokrojonego w kostkę
75 g drobnego cukru do pieczenia
1 żółtko


Na wierzch:
 
500 g śliwek – przepołowionych
1 łyżeczka cynamonu
cukier do posypania



   PRZYGOTOWANIE 

Piekarnik rozgrzać do temp. 190 st. C.
Składniki na ciasto wymieszać w misce lub połączyć przy pomocy malaksera. Należy pamiętać, że sukces tego ciasta polega przede wszystkim na jak najkrótszym jego wyrabianiu – składniki powinny się tylko połączyć.
Ciastem wylepić foremkę.
Na wierzchu ułożyć śliwki, nacięciami do góry. Posypać cynamonem i cukrem.
Piec 45-50 minut. Jeśli ciasto zbyt szybko się zrumieni, należy przykryć je folią aluminiową.
Po upieczeniu lekko wystudzić i posypać cukrem.

ciasto ze śliwkami, ciasto, sliwki, tarta, pieczenie, łatwe ciasto, jesienne ciasto, kruche, ceramiczna forma, jesień



    Pyszny, krucho - maślany spód i kwaskowata słodycz śliwek, to jest to, co bardzo lubię. Lubię też przepisy Liski z White Plate, bo ciasta z nich zawsze wychodzą obłędne. Mają tylko jeden prozaiczny minus - zdecydowanie za szybko znikają. Niedługo znikną też śliwki, więc koniecznie jak najszybciej spróbujcie tego przepisu.

Macie swoje ulubione jesienne ciasto?
Koniecznie podzielcie się przepisem.
 

do zobaczenia 





10 komentarzy:

  1. O matko, ale mi chęci na to ciasto narobiłaś :) I w sumie tylko śliwek z przepisu mi brakuje, więc może zrobię niebawem. Pieczenie jest takie fajne, a ja mam mega upośledzony gazowy piekarnik, który krzywo przypieka i 10 razy zmienia temperaturę sam z siebie w czasie pieczenia :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, miałam kiedyś taki piekarnik. Pieczenie zamiast przyjemnością, było udręką :(

      Usuń
  2. Ale pysznie wyglada to ciasto ze sliwkami, przypomnialas mi dlaczego tak bardzo lubie jesien. Pozdrawiam serdecznie Beata

    OdpowiedzUsuń
  3. Moje ulubione połączenie smaków <3 na pewno spróbuję przygotować, bo śliwki uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z pewnością będzie Ci smakowało :)

      Usuń
  4. Uwielbiam połączenia ciast ze śliwkami. Zawsze nadają deserowi taki ciepły, jesienny smak :).

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda przepysznie. Muszę namówić moją kici, żeby mi takie zrobiła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przemek - koniecznie! Powiedz kici, że przez żołądek do serca ;)

      Usuń

Każdy komentarz jest dla mnie bardzo cenny. Pozwala mi wierzyć, że zaglądacie do mnie i to, o czym piszę jest dla Was interesujące. Jeśli temat posta Cię zainteresował, zainspirował, chcesz dodać coś od siebie - zostaw komentarz. Nie zostawiaj proszę linków do innych stron w komentarzu. Takie będą traktowane jako spam i usuwane. Dziękuję :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...